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할인매장에서 판매되는 즉석조리식품의 공정분석을 통한 HACCP 관리기준 설정
할인매장에서 판매되는 즉석조리식품의 공정분석을 통한 HACCP 관리기준 설정
이성애 | 연세대학교 생활환경대학원 | 2000
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2
방송매체에 나타난 식품영양정보의 사례 분석 연구
방송매체에 나타난 식품영양정보의 사례 분석 연구
류혜숙 | 숙명여자대학교 대학원 | 1999
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3
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
강혜경 | 誠信女子大學校 大學院 | 1987
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4
食品産業에 있어 外國資本進出에 관한 硏究
食品産業에 있어 外國資本進出에 관한 硏究
윤삼중 | 中央大學校 | 1983
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5
수산업생산의 변화에 따른 한국인의 어패류 이용양상의 변천
수산업생산의 변화에 따른 한국인의 어패류 이용양상의 변천
김희선 | 이화여자대학교 대학원 | 2002
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6
Pastry 마가린 함량과 적층 수가 puff pastry의 품질 특성에 미치는 영향
Pastry 마가린 함량과 적층 수가 puff pastry의 품질 특성에 미치는 영향
한장호 | 建國大學校 農畜大學院 | 2002
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7
칼슘을 첨가한 셀룰로오스 식용필름의 제조 및 기능성과 자두에의 적용효과
칼슘을 첨가한 셀룰로오스 식용필름의 제조 및 기능성과 자두에의 적용효과
송태희 | 숙명여자대학교 대학원 | 1996
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8
해조 가수분해물로부터 Angiotensin-Ⅰ Converting Enzyme 저해 Peptide의 분리ㆍ정제
해조 가수분해물로부터 Angiotensin-Ⅰ Converting Enzyme 저해 Peptide의 분리ㆍ정제
이헌옥 | 한양대학교 대학원 | 1999
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9
덩굴차(Gynostemma pentaphyllum Makino)의 성분에 관한 연구
덩굴차(Gynostemma pentaphyllum Makino)의 성분에 관한 연구
이헌옥 | 한양대학교 대학원 | 1988
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10
四物湯 재료를 이용한 절편의 제조와 품질특성
四物湯 재료를 이용한 절편의 제조와 품질특성
김윤선 | 대전대학교 대학원 | 1996
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